








Con Toda la Actitud Ochentera!
Donde recuperamos tus mejores recuerdos de los 80's Con Toda la fuerza, la nostalgía, y el infaltable "esa es una rolototota" que es el auténtico valor de la ACTITUD OCHENTERA!.
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Es curioso, pero los mejores momentos de nuestra vida está asociada con un brindis, con una copa o con un buen trago, sólo o acompañado.
Quizás sea culpa de la publicidad, pero un buen trago asociado generalmente en las rocas es un icono de lujo, poder y éxito.
Hoy en el Retro vamos a platicar de un ícono olvidado de la década, pero que sigue teniendo una gran trascendencia en nuestros días, los cocteles.
Mientras que en las discos el consumo por botella era necesario para poder gozar del privilegio de una mesa para tus cuates y acompañante especialmente las mesas de pista.
Pero el surguimiento del video trajo consigo a un nuevo concepto, los video bares, en donde además de poder disfrutar de muy buena música sin necesidad de pagar un cover, podías pasar un muy buen rato disfrutando de esas maravillosas producciones a las que sólo unos cuantos teníamos acceso ya que se necesitaba antena parabólica para poder tener MTV en casa.
Este fue el escenario que dio lugar a la popularidad de mezclas muy peculiares y que permitieron que ciertos personajes, es decir los que hacían estas mezclas, se hicieran de una fama fuera de lo común.
Pero no estoy hablando de los disck jockey's, sino de los encargados de la barra que empezaron a mezclar licores y jugos en vasos atractivos dando lugar al surgimiento de la coctelería.
El origen:
Los tragos mezclados con o sin alcohol, se beben desde hace siglos en todo el mundo. La palabra cocktail se la debemos a los elegantes ingleses, literalmente viene de la "cola de gallo".
Betsy Flanagan era propietaria de una taberna durante la guerra de la independencia y en su lugar se atendían a oficiales franceses y norteamericanos. El platillo que ahí preparaban era un pollo asado y los tragos eran adornados con una pluma del ave, y la clientela solía brindar mofandose de la clientela diciendo "vive le cocktail".
De ahí nos vamos a principios del s.XX, en Estados Unidos en donde la mezcla de gin y vermut, decorada con una cereza o una aceituna recibió el nombre de martini.
Los tragos mezclados tuvieron su auge real en la época de la Ley Seca en los Estados Unidos, la bebida que producían las destilerías ilegales sabían tan mal que había que hacerlas mas agradables al paladar.
Así fue como el whiskey se encontró con la soda o agua mineral y después con el ginger ale.
Gran parte de los primeros videobares surguieron en la gran isla, quizás tratando de recuperar la esencia de la desaparecida Studio 54.
El gran edificio del Empire State, la estatua de la Libertad y el edificio de la Chrysler eran los iconos que daban su toque clásico a la ciudad de Nueva York, el Martini, el Gimlet ,la Margarita y el Manhattan eran sus cócteles.
Estas bebidas rápidamente se empezaron a hacer populares acompañados de videos inolvidables como "video kill the radio star" de los Sundells, o el"Physicall" de Olivia Newton John, el "Start me up" de los Rolling y ni modo, el "Billie Jean" de Michael.
Poco a poco estas mezclas se empezaron a difundir conforme sus creadores convertidos en verdaderas figuras se iban cambiando de un bar en otro cuando no les cumplían algún capricho, de tal manera que con el tiempo estas combinaciones se quedaron como eternas obras maestras, con una tradición que en la actualidad exigen una ejecución precisa y adecuada.
Mis Barman's Favoritos:
Billy Steel, era el barman del club 21 en el Mesa Grill del Hudson River : el coctel q mas le gustaba hacer era sin duda el Martini Seco, al que le ponía un poco mas de vermut. Pero también eran muy populares los tragos en las rocas, especialmente el Scotch.
Dale de Groff, era el jefe decla barra del Rainbow Row del Restaurante The Rainbow Promenade. Para el no hay como un Manhattan o un Martini disfrutando la vista desde el piso 65.
Nicholas Mellas, el barman del Gallagher's Steak House también prefiere el Martini porque dice que el Martini se beberá siempre.
Petter Mellet es el barman del Au Bar en el Mesa Grill, el fue testigo del resurgimiento del Martini en los ochentas y el Cosmopolitan del Odeón.
Antes de hacer un coctel:
Dicen los expertos que un buen cóctel no solo depende de la técnica sino también de los ingredientes. Es muy tentador ahorrarse en el Ginebra pero el martini lo resentirá. El zumo de limón envasado es muy cómodo pero el sabor del natural es incomparable.
Los jugos naturales sin aditivos de azúcar o jarabes son los mejores, incluso los que vienen en botella de vidrio y están etiquetados como no azucarados.
Algunas recetas incluyen ingredientes especialmente especias que resultan un verdadero reto, pero valen la pena. Usarlas recién molidas o frescas son toda una experiencia, me refiero a la nuez moscada, las rajas de canela o bien la hierbabuena fresca.
Ahora lo mero bueno, las 10 mejores recetas de cocteles ochenteros!
Ingredientes:
1/2 oz de licor de chocolate
1/2 oz de crema irlandesa
1/2 oz de licor de naranja al cognac
Servir sobre el vado corto lleno de hielos.
2-Bloody Mary
Vaso: Trago Largo
Ingredientes:
2 oz de vodka
6 oz de jugo de tomate
Jugo de limón
Sal y pimienta
Salsa Tabasco
1/2 cuchita de Chile en polvo
Salsa Inglesa
Sal de apio
Ingredientes:
2oz de vodka
1 oz de licor de naranja
Jugo de Arándano
Gotas de Lima fresca
Se agüita en coctelera y se cuela antes de servir
Vaso: Trago Largo
Ingredientes:
2 oz de Whisky
1 oz de jugo de limón
Jarabe natural
Soda
Ingredientes:
2 oz de Whisky
1 oz de vermut dulce
1 shot de bíter Angostura
1 cereza
Remover con hielo y colar antes de servir.
Ingredientes:
1 oz de tequila Dorado
1 oz de triple sec
1/2 oz de jugo de Lima
Escarchar la copa co sal, agitar y colar
Ingredientes:
2 oz de gin
1/2 oz de vermut seco
Aceitunas Verdes o cáscara de limón
Enfriar la copa, agitar 10 sets y servir
Ingredientes:
2 oz de brandy
1 oz de vermut dulce
1 shot de bíter Angostura
Se unta la copa de bíter Angostura, se agita en coctelera y se cuela
antes de servir.
Y finalmente 10- Sex on the Beach
Vaso: Trago Largo
Ingredientes:
1 oz de vodka
1 oz de Sbapss de durazno
7 oz de jugo de arándano
3.5 oz de jugo de naranja
Así que Salúd!!!!!!
Fernie Pose
Digitalmusick.com
Esta frecuencia es un tributo en tiempo real de lo más maravilloso que existe en el mundo, eso que hace nuestras vidas vivientes, diferentes, vibracionales y atemporales.
El amor por lo que hacemos, construye amistades y son esas amistades la que le dan reflejos de éxito a nuestras vidas. Porque sabemos que al vernos a nosotros mismos a través de nuestros recuerdos, nos hacemos más fuertes, para que así no nos olvidemos jamás que todo lo que queramos hacer se alcanza con la ayuda de los demás, pero tambien con la paz y la quietud interior. Aunque las tensiones y el stress de nuestros día a día nos impida vernos a nosotros mismos tal y como somos así como también nos impida ver a los otros tal y como son.
Esta frecuencia es para recordarte quien eres, y obsequiarte buena vibra acompañada de paz y felicidad.
Gracias por estos 2 años!
Gracias por mantener nuestro proyecto Vivo!
pero sobretodo, Gracias Señor por iluminar las buenas intenciones de la gente digital, la Gente de Digitalmusick.com
Fernie
Digitalmusick.com
Para obtener un "bono" o "atracción" tendrás que esperarte hasta 50 o más jugadas y muchisimas veces el premio, no compensa lo perdido.
Son programas de computadora, están programadas así desde la misma planta en donde fuerón construídas y a favor de sus clientes que son los propietarios de las salas de juego, de tal manera que en todo momento puedan estar cubiertos ante apuestas altas o máquinas que pudieran estár causando complicaciones.
Aqui les tengo un ejemplo muy pero muy claro para que me comprendan, ¿se acuerdan de los album's de estampitas que comprabamos en la secun???
¿porque era tan dificil completar dicho albúm? pues precisamente porque algunas estampitas "seleccionadas previamente" sólo se imprimian en un número determinado, digamos 2 o 3, en la que 2 eran para los dueños de la imprenta verdad???? jajajaja
Así que algunas combinaciones, esas que mas pagan son las más dificiles de lograr, es como intentar lograr llenar la table de la lotería mexicana lanzando solamente 25 cartas, ah verdad? por eso es que esas combinaciones tardan mucho, mucho tiempo en hacerse presentes y depende directamente de cuantas personas jueguen en esa máquina y por supuesto.... el tipo de apuesta, es decir..... el ciclo!
Pero ahi les va lo bueno.... estrategias de juego:
¿Realmente existen estrategias de juego para ganarle al casino? En realidad no, pero si podemos recomendar algunas estrategias para "divertirse" sin arriesgar todo su capital y los ahorros que tienes debajo del colchón poniendo el bienestar de tu familia en riesgo, asì que ahi les va....
¿Cuanto llevas jugando? ¿Realmente estás disfrutando tu diversión o tu diversión se está divirtiendo contigo?
Cuando se trata a las personas que presentan esta condicion es necesario conocer dos cosas importantes: ¿Como se inicio? y ¿Para que se mantiene?
Eso si a diferencia de otros seres vivos, nunca muere, al contrario, es eterna, atemporal y adimensional.
Los métodos de transmisión del virus son el visual y el auditivo; si ve u oye al enfermo, podría infectarse, pero descuida porque aquitenemos el remedio ideal, ponte unos audifonos y sigue disfrutando de nuestra transmision
¡Ay qué hueva! Mejor empiezo a escribir el martes.
jajaja
que tengan un excelente día!
Fernie
Digitalmusick.com
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